کار در Ellestedet بیش از یک شغل است. این یک فرصت برای خلاق بودن و طراحی امید برای تغییر است، برای زنان و کودکانی که پس از قرار گرفتن در معرض خشونت یا تهدید به خشونت با وضعیت دشوار زندگی مواجه هستند. همانطور که فیلسوف Løgstrup به خوبی ان را توصیف می کند: "فرد هرگز مجبور نیست با انسان دیگری برخورد کند بدون اینکه او چیزی از زندگی خود را در دست خود نگه دارد". در Ellestedet ما بسیار اگاه هستیم که ما دست یکدیگر را می گیریم و تجربه می کنیم که کار با ما واقعا زندگی را تغییر می دهد.